たらこスパ
昨日は金曜。
いつもは私が仕事を終えて自宅に戻る頃には夕食は終わっている子供達も今日はみんなで夕食タイム。
知人からタラコをたくさん頂戴したので久々にお父さんが夕食を作ることにした。
メニューはタラコスパ。私のお得意メニューの一つ。
腹を空かせて子供から既にブーイングがでているのでササッとできるタイプで調理開始。
まず卵をスクランブル気味に、それにピーマン、タマネギを千切りにしたものをオリーブ油でサッと炒める。
ニンニクをいれたオリーブ油に茹で上がった麺をからませてタラコを混ぜ込んでいく。
最後に具材を混ぜて、塩・こしょう・醤油・ちゃんぷるの素（沖縄で購入）で味を調えて出来上がり。
みんな大好きお父さんのタラコスパ
ってうか、お母さん、食べ過ぎ!!! メタボ～
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